Feestdagen: Het Hart Warmt op bij Eten en Erfgoed
December heeft iets magisch. De geur van vers gebakken cake, het zachte kaarslicht dat in de avond flikkert, en vooral de tafel die rijkelijk gevuld is met lekkernijen waar iedereen samen van geniet. Het klinkt bijna als een roman, maar voor velen in de Caribische diaspora is dit de realiteit van de feestdagen: een samensmelting van smaken, verhalen en tradities. Wat deze maand echt bijzonder maakt, is niet alleen het eten, maar ook de geschiedenis en de krachtige rol die vrouwen hebben gespeeld in het bewaren van deze culinaire en culturele erfenis.